鸭翅经过小火煸炒后,香辣味逐渐渗入到肉里面,到骨头里,香味弥漫着整个房间
食材
1
鸭翅 300克
2
辣椒 20克
3
干辣椒 适量
4
花椒八角 适量
5
葱姜蒜 适量
6
豆瓣酱 适量
7
生抽 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备好食
2
辣椒切块备用。
3
锅内热油,放入鸭翅小火煎。
4
煎至两面微黄。
5
加入豆瓣酱翻炒均匀。
6
加入花椒、八角、葱、姜、蒜等调料翻炒均匀。
7
加入生抽炒均。
8
加入辣椒块。
注意事项
喜辣的可以多加辣
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