这颇具传奇色彩的仙草奶茶，其实我们在家也可以自制。原料很简单，只需一包红茶、一包牛奶和少许的仙草粉就可以了。仅仅不过2元钱10分钟，这么一杯清凉醇香中夹杂着口感柔嫩Q弹，且能清凉祛火的仙草冰奶茶就做好啦。喝一口酷爽直达心底，一瞬间仿佛将五脏六腑的闷热烦躁都清除得一干二净呢。
食材
1
仙草冻粉 20g
2
凉水 60ml
3
开水 500ml
4
纯牛奶 200ml
5
红茶包 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
准备一袋牛奶、一包红茶
2
凉水60克，开水500克备用（图2就是仙草冻粉）
3
称取20克仙草冻粉
4
把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火
5
将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热
6
加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏
7
取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状
8
将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾
9
关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固
10
彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状
11
放入玻璃茶杯中
12
把已经冰好的奶茶倒入即可饮用
注意事项
1
仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状，比例为仙草粉：凉水=1:3
2
调好的仙草糊倒入锅中后，要逐渐加入沸水，不停搅拌至均匀沸腾后，立刻离火倒入保鲜盒，冷却凝结后即
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