甲鱼火锅怎样做大补又好吃。
食材
1
甲鱼 1只
2
白菜（卷心菜也可）
3
白萝卜 150克
4
冬瓜 200克左右
5
葱 10克
6
味精（或鸡精） 25克
7
姜 8克
8
枸杞 20~30粒
9
胡椒粉 一勺
方法/步骤
1
把葱切成约5厘米长，2毫米厚的丝条。（差不多就可以）
2
把甲鱼宰杀去掉外皮和内脏。然后用清水反复洗。（知道水的颜色不在改变为止）
3
将甲鱼切成5厘米见方的块，放入汤锅氽水待用。
4
然后将大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，差不多五毫米厚的片，放入火锅盆，接着加姜葱丝，味精，红枣，枸杞，胡椒粉，料酒，白开水，然后放甲鱼，最后淋上食用油。
注意事项
千万不要放鸡蛋，部分人会中毒。
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