鸡肉炖过的汤汁配上鲜美的鲍鱼， 揭盖锅盖，香味飘出，令人食欲大开！
食材
1
鸡翅 200g
2
鲍鱼 200g
3
虾 200g
4
姜 6片
5
蒜 6瓣
6
盐、老抽、生抽、黑胡椒 适量
7
耗油、料酒 2勺
8
葱 半根
9
糖 3糖
10
洋葱 半个
方法/步骤
1
鸡翅、鲜虾、鲍鱼洗干净。
2
鲍鱼洗干净后撕掉肚肠，用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净，再划花刀，用少量料酒，半勺左右放入姜丝、蒜腌制备用。
3
鸡翅前后各划两刀，将姜丝切丝，加入蚝油、老抽、生抽、糖、盐、黑胡椒、蒜搅拌均匀腌制15分钟即可。
4
热锅下油爆香大葱、蒜，洋葱放入腌制好的鸡翅，爆炒3分钟左右，加入一勺料酒.再加入鲍鱼、鲜虾爆炒2分钟，然后加入水，搅拌均匀，加入少量生抽起锅。
5
放入砂锅，摆放整齐大火烧开转小火焖15分钟。
6
撒上一把香菜，汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味，拌着米饭再好吃不过了。
注意事项
鸡翅鲍鱼的份量依据人数调整。
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