番茄、洋葱切丁，加入盐和现磨黑胡椒，拌匀并静置至少15分钟，制成蔬菜沙拉。奶油奶酪软化后加入柠檬汁和切碎的腌制刺山柑，拌匀。法棍切薄片，两面淋上少许橄榄油。于炉灶上加热铸铁铁盘或平底锅，放入法棍薄片，用中小火，两面各煎烤约2分钟。上桌时，先在每片面包干上涂抹适量步骤2的奶油奶酪，再摆上步骤1的蔬菜沙拉以及烟熏三文鱼，最后用莳萝叶点缀即可。又或者，直接将步骤1~步骤4中所有准备好的食材一齐端上，任凭各自喜好进行组合。
食材
1
法棍（切薄片） 1根
2
烟熏三文鱼（切薄片） 300g
3
番茄（中等） 2个
4
红洋葱（中等） 1/2个
5
奶油奶酪 230g
6
盐 1/2茶匙
7
现磨黑胡椒 1/2茶匙
8
柠檬汁 2汤匙
9
腌制刺山柑 1汤匙
10
莳萝 1束
11
橄榄油 适量
步骤
1
番茄、洋葱切丁，加入盐和现磨黑胡椒，拌匀并静置至少15分钟，制成蔬菜沙拉。
2
奶油奶酪软化后加入柠檬汁和切碎的腌制刺山柑，拌匀。
3
法棍切薄片，两面淋上少许橄榄油。
4
于炉灶上加热铸铁铁盘或平底锅，放入法棍薄片，用中小火，两面各煎烤约2分钟。
5
上桌时，先在每片面包干上涂抹适量步骤2的奶油奶酪，再摆上步骤1的蔬菜沙拉以及烟熏三文鱼，最后用莳萝叶点缀即可。又或者，直接将步骤1~步骤4中所有准备好的食材一齐端上，任凭各自喜好进行组合。
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