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紫菜泡饭韩式做法详解

在韩国紫菜包饭算得上国民主食,街上到处都是“包饭天国”(连锁店,视乎每个小巷都有,沙县小吃的感觉,哈)。出去散步、游玩的时候、携带特别的方便,不需要配菜吃起来也方便。今天我们要做的的包饭算得口味比较平均的口味了,大小老少都能喜欢。特别是家里不愿意吃饭的小朋友们也是赞 ~\(≧▽≦)/~那让我们开始动手做我们的紫菜包饭。
食材
1

紫菜 1包

2

蟹棒 450g

3

大米 500g

4

白醋 10ml

5

食用油 70ml

6

酱油 10ml

7

白糖 10g

8

韩国鱼饼 500g

9

香油 10ml

10

甜萝卜 500g

11

精盐 2g

方法/步骤
1

首先我们把几个鸡蛋打一下,放少量盐。(也可以放半勺白醋,看个人口味)

2

均匀的搅拌

3

平底锅里放点油热一下,准备煎鸡蛋。

4

把鸡蛋放进去,低火煎鸡蛋。鸡蛋铺平、最好剪得厚一点,吃的时候有味道。

5

为了不会翻鸡蛋的初学者,我们把鸡蛋分一半,呵呵。

6

再翻过来继续煎好,简单吧~~~

7

煎好的鸡蛋,出锅后放置10~15分钟。稍微凉了鸡蛋才好切(⊙o⊙)哦。

8

下一步把香肠和鱼饼切条,然后一起炒一下。tip:鱼饼需要用水处理一下,才能把有害物排除。放入一勺酱油

9

白糖三分之儿勺

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放入香肠和鱼饼一起炒。

11

炒的差不多的时候(主要看香肠颜色就好了),放入半勺香油。

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到这一步的同学们,准备工作已经差不多了。我们再确认一下材料吧。香肠

13

鱼饼

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甜萝卜(国内超市有卖,淘宝就更多了)

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蟹棒(超市买的时候直接有这种条形的)

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切好的鸡蛋饼

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来个全家福,哈O(∩_∩)O哈!

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做好米饭, 水比平时稍微少一点。

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然后是我的秘籍,糖醋料闪亮登场~来一勺白糖

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2勺白醋

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小半勺静盐。

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均匀的搅拌一下

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搅拌后效果。

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放入我们的饭里面

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再好好的搅拌一下。

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好了,终于可以开始包饭了。首先拿一张紫菜放到包饭卷,上面铺平饭,铺的时候可以稍微摁一下。

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香肠

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蟹棒,鱼饼,甜萝卜按顺序拍好。

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利用包饭卷卷起来。

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卷好了,怎么样?就这么简单。

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最后我们可以刷一点香油上去,看上去更有食欲,香喷喷。

32

把包好的包饭按照适量大小切一下(最好一口一个)。

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摆好再拍几张,怎么样?

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今天“吃货直播室”的直播内容就这么多,自己做的包饭可以自由搭配,吃起来也是别具一格,也很有成就感。还犹豫什么赶紧动起来吧。

注意事项
1

铺饭的时候不要太多,要考虑里面的材料空间。

2

包饭的时候不要太粗,切包饭也不要太大,最好一口一个。

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