紫菜 1包
蟹棒 450g
大米 500g
白醋 10ml
食用油 70ml
酱油 10ml
白糖 10g
韩国鱼饼 500g
香油 10ml
甜萝卜 500g
精盐 2g
首先我们把几个鸡蛋打一下,放少量盐。(也可以放半勺白醋,看个人口味)
均匀的搅拌
平底锅里放点油热一下,准备煎鸡蛋。
把鸡蛋放进去,低火煎鸡蛋。鸡蛋铺平、最好剪得厚一点,吃的时候有味道。
为了不会翻鸡蛋的初学者,我们把鸡蛋分一半,呵呵。
再翻过来继续煎好,简单吧~~~
煎好的鸡蛋,出锅后放置10~15分钟。稍微凉了鸡蛋才好切(⊙o⊙)哦。
下一步把香肠和鱼饼切条,然后一起炒一下。tip:鱼饼需要用水处理一下,才能把有害物排除。放入一勺酱油
白糖三分之儿勺
放入香肠和鱼饼一起炒。
炒的差不多的时候(主要看香肠颜色就好了),放入半勺香油。
到这一步的同学们,准备工作已经差不多了。我们再确认一下材料吧。香肠
鱼饼
甜萝卜(国内超市有卖,淘宝就更多了)
蟹棒(超市买的时候直接有这种条形的)
切好的鸡蛋饼
来个全家福,哈O(∩_∩)O哈!
做好米饭, 水比平时稍微少一点。
然后是我的秘籍,糖醋料闪亮登场~来一勺白糖
2勺白醋
小半勺静盐。
均匀的搅拌一下
搅拌后效果。
放入我们的饭里面
再好好的搅拌一下。
好了,终于可以开始包饭了。首先拿一张紫菜放到包饭卷,上面铺平饭,铺的时候可以稍微摁一下。
香肠
蟹棒,鱼饼,甜萝卜按顺序拍好。
利用包饭卷卷起来。
卷好了,怎么样?就这么简单。
最后我们可以刷一点香油上去,看上去更有食欲,香喷喷。
把包好的包饭按照适量大小切一下(最好一口一个)。
摆好再拍几张,怎么样?
今天“吃货直播室”的直播内容就这么多,自己做的包饭可以自由搭配,吃起来也是别具一格,也很有成就感。还犹豫什么赶紧动起来吧。
铺饭的时候不要太多,要考虑里面的材料空间。
包饭的时候不要太粗,切包饭也不要太大,最好一口一个。