辣椒油的做法很简单,在这里我就给大家分享下经验
食材
1
朝天椒 150g
2
芝麻 按自己需要吧
3
食用油 80g左右
4
食用盐 20g
5
味精 20g
方法/步骤
1
辣椒可以用搅碎机打碎,也可以直接买辣椒面,辣椒面的粗细自己决定吧
2
辣椒面备用
3
芝麻炒成淡黄色就行,别炒糊了
4
芝麻备用
5
把辣椒面和芝麻混合放入碗里
6
把油倒入油锅等油冒烟了,把火关啦,把油凉个7来秒
7
这时候把油倒入放辣椒面的碗里用筷子搅拌
8
把食用盐,味精,放入辣椒碗里搅拌
9
好,大功告成,尝尝自己制作的辣椒油吧!
注意事项
1
食用油一定要灶啦,不然辣椒油会有一股子生油气
2
这里面的食材用量,可以自己改
3
朝天椒的话很辣,尽量少吃,调菜吃很爽的
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