大家吃饭时没汤觉得有点干,炖汤又麻烦,今天分享一个又好喝,美味,营养的瘦肉汤。
食材
1
瘦肉 200g
2
青菜叶子 几片
3
香油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
鸡精 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
把瘦肉剁烂,肉泥状,不要剁太烂了
2
汤锅放入凉水,同时把剁好的肉泥倒入,开大火煮开,煮开后把表面的浮沫去掉
3
加入盐,姜,适量(依个人口味放),再加入香油,
4
盖好锅盖,大火煮6分钟左右,放入青菜叶子、葱,一分钟后可起锅,可口的肉汤就好了
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