有多好吃我也不知道该怎么形容，吃过的人都停不下来哦，嘿嘿！反正灰常灰常美味啦，推荐给大家！
工具/原料
牛肉、花椒、大料、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻、鸡精
步骤/方法
1
锅里装水，将洗净的牛肉放入后煮出血沫，捞出快速浸入凉水，再倒掉血水备用；
2
在砂锅内倒入适量清水，放入大料和盐一起煮沸，等煮沸后再放入牛肉；
3
转小火煮大约一小时左右后将牛肉捞出沥干水分放凉，再将放凉的牛肉逆纹切成片；
4
炒锅内倒入较多油小火烧至微热，放入一些花椒炒香，然后放入牛肉片小心翻炒；
5
保持小火，继续倒入老抽炒匀，再放入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉翻炒均匀，起锅前倒入白芝麻和少许鸡精即可。
注意事项
一定要记得牛肉是逆着纹路切哦！
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