菠菜，叶大肉厚，富含的核黄素可去口腔、眼睛上火。今天我首先来给大家介绍凉拌菠菜的做法：
食材
1
菠菜 200g
2
姜粉 适量
3
十三香 适量
4
味精 适量
5
盐 适量
6
辣椒粉 适量
7
老抽 适量
8
小磨香油 适量
9
大蒜 适量
方法/步骤
1
把择好的菠菜洗净
2
在把大蒜去皮切碎
3
放锅烧水
4
将菠菜放入锅内焯水
5
捞出放入凉水盆里
6
捞出沥干水分
7
用刀把菠菜切成段
8
放入盆中
9
放入食盐
10
加入十三香
11
倒入老抽
12
加入姜粉
13
倒入小磨香油
14
放入辣椒粉
15
放入大蒜
16
加入味精
17
搅拌均匀
18
装于盘中即可食用
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