这款家庭版番茄洋葱酱是十分万用的酱料，材料简单，味道却不简单，洋葱的加入使得番茄的酸甜里还带着鲜味，有空时多制作一些保存着，用来拌饭、拌面、吐面包可香了！配方里没有加盐，建议在吃的时候再加盐调味。
食材
1
番茄 两个
2
玉米油 一小匙
3
洋葱 半个
4
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
番茄洗净，在底部切浅浅的十字刀口，入沸水中烫。
2
烫至看到番茄皮有点皱起就捞出，这时能轻松把皮剥去。
3
锅入一小匙油，番茄切碎入锅，翻炒后加盖小火煮着，建议用不粘锅。洋葱切碎备用。
4
番茄出水了加入洋葱翻炒一下，继续煮。
5
加入少许黑胡椒粉，搅拌至番茄酱水分越来越少。
6
熬到酱状就可以盛出来，冷却后密封冷藏保存。
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