今天是用油煎的方式做的肉卷,也可以表面刷一层植物油,用烤箱烤制,味道一定也不错.也可以包一些洋葱或者其他蔬菜在肉卷内，口感应该会更好些。
工具/原料
1
200 克 瘦肉片
2
1 大匙 韩国辣酱
3
1 大匙 芝麻酱
4
1.5 大匙 料酒
5
1 小匙 生姜汁
6
0.5-1 个 洋葱
7
几 片 生菜叶
8
适量 植物油
9
适量 熟白芝麻
步骤/方法
1
将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里，调匀长腌肉酱；
2
将瘦肉片铺在案板上，两面都抹上一层腌肉酱,再卷起做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上；
3
生菜叶洗净切细丝,装盘；
4
锅内放适量油,将洋葱放下去炒出香味出锅放到生菜丝里；
5
锅内再次加入适量油,待油热，将肉卷放下去,注意翻面, 用中火煎熟,摆放到洋葱和生菜丝上,撒上一些熟白芝麻即可。
注意事项
瘦肉片用猪肉,牛肉皆可。
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