天冷了，一家人围着吃火锅实在是美极了；可是有小宝宝不能吃辣，在外面买的火锅料又不放心，那就自己来做吧。不辣的西红柿素火锅，清甜味道，准备好了吗？
食材
1
西红柿 4个
2
大蒜 5瓣
3
花椒 适量
4
生姜 1大块
5
干香菇 5个
6
菠菜 1斤
7
油豆腐 一碟
8
冻豆腐和牛肉丸 1碟
方法/步骤
1
西红柿切块，大蒜、生姜、花椒配用
2
锅中倒少许油，下花椒炒香，再放入生姜翻炒，然后再倒入西红柿一起翻炒，小火慢炒，直到炒出西红柿里所有的汁
3
加入大蒜翻炒均匀，加生抽、盐、耗油，锅中倒水煮开
4
煮开的西红柿底汤中加入白萝卜和干香菇一起煮
5
其余需要一起烫火锅的菜准备好，爱吃辣椒的准备好腐乳、香菇酱或者老干妈、香醋，等白萝卜煮软准备开吃吧（建议准备玉米或者菠菜这种类似的稍带甜味的菜，可以让汤味更香甜，孩子吃起来会有清甜味道哦）
注意事项
1
准备的汤菜中，一定要用玉米或者菠菜这类略带甜味的蔬菜，这样才可以让汤有清甜味
2
白萝卜和干香菇要早些放，一来可以增加汤味，二来白萝卜煮透了才好吃呢
下一篇：可口的素锅包肉