多吃素食对身体会更有益。前几天正好买了一些大豆植物蛋白回来，今天用它做了锅包肉。第一次做，没想到还挺成功。
食材
1
大豆蛋白 适量
2
胡萝卜 适量
3
姜 适量
方法/步骤
1
大豆植物蛋白用温水泡20分钟，沥干水分。
2
淀粉用水泡好
3
倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌，每一片都均匀的粘上水淀粉。
4
锅内放油，能没过大豆植物蛋白的量
5
油烧开，将大豆植物蛋白放入
6
炸至金黄色，外皮酥脆
7
碗内放入姜丝，糖一大勺，醋1/3碗，盐适量，鸡精适量
8
锅内放少量底油，倒入胡萝卜丝，葱丝煸炒
9
倒入调料
10
调料汁烧开，倒入事先咋好的大豆植物蛋白。
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翻炒
12
翻炒，完成
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美味可口的素锅包肉做成了，制作过程中糖醋可以按照个人口味添加
注意事项
酸甜口味随个人调节
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