没有荤的也可以制作火锅，用素菜制作也可以。主料莲藕一节，红萝卜2个，白菜一棵。辅料食盐2克清水1000克，火锅料10克即可烹制。
食材
1
莲藕 一节
2
红萝卜 2个
3
白菜 一棵
4
食盐 2克
5
清水 1000克
6
火锅料 10克
方法/步骤
1
准备食材，莲藕一节，刮去皮，洗净切成圆片。
2
红萝卜2个。洗净，从中间切开，再切成片。
3
白菜用手掰成小块，放入小盆洗净，备用。
5
待水开了开盖，加入火锅料，用筷子搅拌，后加盖，等水开。
6
水开后，加入白菜，食盐搅拌均匀。
7
待熟时。趁热用勺子取出喜欢的食物放入碗中即可食用。
注意事项
白菜要边吃边续。
下一篇：麻辣素干锅—香辣开胃