西葫芦素锅贴

西葫芦 一个

鸡蛋 两个

虾皮 一把

胡萝卜 半根

面粉 适量

葱 半根

蒜 两瓣

盐 两勺

鸡精 半勺

蚝油 适量

胡椒粉 一勺

十三香 一勺

西葫芦擦丝！加一勺盐拌均匀等待杀汤

和面！可以稍微软一些，盖盖儿等待饧面

等待过程准备其他材料！ 炒鸡蛋！ 锅内多倒一些油，比如我炒俩鸡蛋就倒了想炒仨鸡蛋的油量，炒好盛出切碎备用 葱姜蒜！ 尽量切的细碎 胡萝卜！ 擦丝备用，如果丝太长可以切两刀 西葫芦！ 看到有明显的水渗出，就可以攥干了，不用特别干所以用手就行

所有食材加入到大一点的容器（我就用了炒蛋锅哈哈）加入盐（一勺半）、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、耗油 （不用再加食用油了）顺一个方向搅拌均匀，尝一下咸淡酌情加盐

包完这些，馅儿里也没出汤了

还包了几个开口的，共35个

电饼铛烧热放油，我的锅中间比周围热，所以从外圈往里码，中小火煎一两分钟，倒入小半碗水，盖盖儿

出锅