橙汁小牛排味 道 可口,营养丰富,平时可作为一道点心或午茶不亏是好的选择
食材
1
牛排 若干片
2
橙汁 2个
方法/步骤
1
牛排洗净,每片切成三等份,橙子洗 净,一个榨汁待用,另一个切四瓣,果肉切片,1/4的橙皮切条
2
取一大碗,放入牛排,加入盐,白砂糖,料酒,酱油拌匀,腌至入味
3
砂锅放植物油烧热,放入牛排煎3-5分钟,再加入橙汁,橙肉,快速翻炒,待牛排全熟,吸入橙汁后盛盘.
4
原锅洗净,放植物油烧热,立即放入橙皮,炸一下后立刻捞起,撒在牛排上即可
注意事项
橙皮稍炸即可,以免影响其鲜嫩口感
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