不少医生或者营养师都推荐日常饮食多注意补充维生素，除了满足日常的营养需求之外，不少维生素还可以对癌症起到很好的预防作用，那么哪些种类的维生素具有这个作用呢？
方法/步骤
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维生素A。研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。
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维生素C。它又叫抗坏血酸，可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
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维生素E。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。最近一项研究还证实，维生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用，它主要存在于植物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。
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B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。
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除了维生素之外，日常的高蛋白低脂肪饮食也是对机体具有极大的帮助，同时的话针对免疫力低下的人群建议煎服人参皂苷rh2等，能够很好的提升机体免疫力，避免受到肿瘤细胞的侵扰！
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