买来油豆腐猪肉马蹄香菇如何酿圆子，下面就来看酿圆子的方式方法。
食材
1
猪肉 500克
2
油豆腐 250克
3
香菇 50克
4
马蹄 100克
方法/步骤
1
将新鲜的猪前腿肉，肥瘦适配的猪肉500克水泡香菇50克100克马蹄放入绞肉机里打碎加一点盐。
2
油炸好的豆腐弄一个小孔掏空豆腐心，用勺子舀肉馅充实充紧油豆腐但不能撑烂豆腐。
3
豆腐酿得越鼓越紧实就越好吃，猪肉要用上等肉肥小瘦多的那种肉，豆腐能买到手工做的没有掺假的最好，圆子做成圆鼓鼓的有看相如图。
注意事项
猪肉用优质的前腿肉，香菇水发的，油豆腐手工制作，马蹄用水份多甜的那种
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