法式烹饪绝对是料理中最美味的一种方法了,尤其是法式芝士炸鸡排,鸡排混上芝士的浓香,简直不要太好吃了,下面就来看看具体做法吧。
食材
1
鸡胸 1个
2
奶酪 20g
3
火腿 20g
4
面粉 适量
5
鸡蛋 2个
6
面包糠 100g
7
胡椒粉 适量
8
百里香 适量
9
千岛酱 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉分成两块,中间切开不切断。
2
加入胡椒粉、百里香、抹匀之后腌制半小时。
3
火腿肠切成片。
5
鸡胸肉放上火腿片和奶酪,折上包好。
6
依次蘸上面粉、鸡蛋、面包糠。
7
起锅热油,油热至八成热时放入鸡排。
8
中火将鸡排煎至金黄色。
9
鸡排捞出,用厨房吸油纸将油吸干。
10
配上千岛酱使用即可。
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