食材
1
河蚌 10个
2
春笋 3根
3
咸肉 50克
4
姜 片
5
料酒 勺
方法/步骤
1
蛤蜊买来让老板敲门，不给老板一部分就不会特别干净，自己回家后把黑色部分捡起来。
2
洗过的贻贝
3
漂白并排水
4
把春笋切碎
5
煮培根
6
葱姜备用
7
起油锅爆香葱姜，然后倒入河蚌微炒，倒入生抽和料酒，放入咸肉，放水大火烧开，半小时后加入春笋，继续炖半小时，放少量盐和胡椒粉就可以起锅了。
8
开吃啦！
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