大鱼大肉也有吃烦的时候，来一个酸酸土豆丝开开胃吧
食材
1
土豆 一个
2
小葱 两棵
3
白糖 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
耗油 三滴
7
醋 适量
8
大蒜 三瓣
方法/步骤
1
土豆洗干净，备用；小葱洗干净，备用；大蒜去皮，备用
2
用刮丝器把土豆刮丝，放入水盆里浸泡五分钟，炒出土豆不容易粘锅。葱、蒜切碎
3
锅里加油，油热放入葱蒜翻炒几下
4
倒入土豆丝，翻炒几下，加入盐，鸡精，接着翻炒
5
加入白糖适量，翻炒几下，加入适量陈醋，翻炒，然后把加水，和土豆平齐就可以。个人喜欢软一点的土豆丝。加水土豆丝变的粘稠，而且更入味
6
水开，小火焖一分钟。盛出来，可以吃啦，美味的酸酸土豆丝，宝宝也爱吃呢
注意事项
土豆丝要用水冲洗，这样炒的时候不会糊
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