鱿鱼营养价值很高,是名贵的海产品,很多朋友不知道香辣鱿鱼烤土豆泥怎么做,下面一起来学习一下吧。
食材
1
鱿鱼 2条
2
土豆 2个
3
洋葱 半个
4
青椒 1个
5
盐 6克
6
黑胡椒 2克
7
韩式辣酱 15克
8
料酒 15克
9
孜然粉 10克
10
辣椒粉 5克
11
油 1小勺
方法/步骤
1
鱿鱼放2克盐、料酒,轻搓几下,腌上一会。
2
土豆切块,青椒切末,洋葱切末,切好的土豆放入蒸锅里蒸20分钟。
3
蒸好的土豆捣碎成泥,加入青椒和洋葱,放入2克盐、黑胡椒,搅拌均匀,搅拌好后塞入鱿鱼里面,用牙签封口。
4
调酱料,碗中放入韩式辣酱、辣椒粉、孜然粉、油、2克盐,搅拌均匀。
5
把酱料刷在鱿鱼的表面,烤箱提前预热到220摄氏度,把鱿鱼放进去。
6
中层上下火烤上10分钟,取出来翻个面,再刷一层酱汁,继续烤5分钟即可。
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