新鲜出炉的热蛋挞最好吃，所以将这个简单的配方贡献给大家。如果做的蛋挞量多，大家可以按比例翻倍。不多说了，快来来如何制作的吧。以下介绍4个装的蛋挞。
食材
1
鸡蛋 1个
2
牛奶 50ml
3
淡奶油 50ml
4
炼乳 20g
5
细白糖 10ml
6
蛋挞皮 4只
方法/步骤
1
步骤1：原料都倒入盆里，搅拌（我照片里居然多放了一只鸡蛋，请忽略不要误导了你们），蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻
2
步骤2：除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化，鸡蛋只用蛋黄，放入后继续搅拌均匀。再过筛（过筛是为了口感更细腻，也可不过筛）
3
步骤3制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮，8-9分满即可
4
步骤4：入烤箱中层，设置上下火，温度200度，时间20分钟。【不同烤箱有不同温度效果，自己第一次要经常观察一下，有焦糖色出现就可以了。】
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步骤5刚出炉很诱人的对不对？趁热吃哦，因为这样更好吃
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步骤6：成品。
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