周末, 自己尝试在一个烤盘中烤三种口感的三文鱼, 想比较一下哪种更合自己的口味:1. 越式: 用越南鱼露, 越南酸甜辣酱, 芝麻油, 日本酱油, 橄榄油和少许盐把三文鱼腌一下备用2. 日式: 用做MISO SOUP的味磳酱和蛋黄酱（Mayonnaise美奶滋）及少许盐同抹在三文鱼上备用3 美式: 用蒜粉盐加橄榄油把三文鱼腌一下备用(烤好前五分钟, 可以再撒点生蒜末,如果喜欢)将1, 2, 3 放到同一个大点的烤盘里, 用锡纸隔开，350华氏/180摄氏开烤，掌握火侯. 烤好后, 每一种先尝一口, 看哪一种最适合自己的口味自己感觉似乎还是喜欢越式/传统亚洲做法多一点, 其它两种其实也很好吃.自己以前惯常的做法是用橄榄油煎三文鱼, 两面各煎三分钟, 配上炒白蘑菇撒葱花, 煎得似乎更鲜香, 但烤的应该更健康
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