鹿茸别名斑龙珠，为鹿科动物梅花鹿未骨化密生茸毛的幼角，是长白山三宝之最。鹿茸性味归经，功效作用：壮阳、补气血，益精髓、强筋骨。治虚劳、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗，腰膝酸痛，阳痿； 子宫虚冷等。下面就将本人目前一直在食用的方法与大家分享：每天一次用量1~5g，根据自己的体质可逐减，以吃后没有明显的异常燥热为宜。
食材
1
鹿茸 1~5g
2
瘦肉 30g
3
盐 2g
方法/步骤
1
将鹿茸1~5g用水冲洗后，放于200ml左右的饮用水中浸泡2小时。
2
将瘦肉约30g剁成肉泥，放于浸泡好的鹿茸盅内，搅拌均匀加盖入屉，隔水温火蒸30分钟。息火加盐2g，冷却后早上空腹食用。
3
如能喝白酒的人也可将鹿茸片、人参和枸杞适量加入药酒中浸泡半月后，与每日晚餐饮用50g，也可达到补肾生精、益阳的作用。
注意事项
1
服用鹿茸宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，伤阴动血。
2
阴虚阳盛、感冒者忌用。
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