京酱平菇丝怎么做

材料：主料： 平菇 400克 辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量调料： 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 番茄酱 适量 郫县豆瓣酱 适量 甜面酱 适量京酱平菇丝详细制作步骤1、原料图。2、锅中水烧开，放入平菇焯水2分钟，捞出。3、沥干水分，晾温，用手把平菇撕成条。4、葱姜蒜切末，甜面酱、豆瓣酱、番茄酱按1:1:1的比例调匀。5、锅中倒油烧热，下入姜蒜末爆香。6、倒入平菇丝中小火慢慢煸炒。7、煸炒至有点干且有些粘锅时，调入酱料翻炒均匀。8、调入少许糖、盐、鸡精，撒入葱花翻匀即可出锅。