千张（也叫干豆腐、豆腐皮）与肉馅结合而成的一道美食
食材
1
千张 1张
2
猪肉 半斤
3
盐、酱油等 适量
方法/步骤
1
将半瘦半肥的猪肉剁馅儿
2
加入葱姜末、香菜末
3
打入一个母鸡蛋，加盐鸡精，五香粉
4
加蚝油、香油，食用油、水淀粉
5
朝一个方向搅上劲
6
平铺在豆腐皮（也叫千张）上
7
从一头卷起来
9
均匀的切成段，好吃的肉签子制作完成
注意事项
猪肉馅要朝一个方向搅拌
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千张 1张
猪肉 半斤
盐、酱油等 适量
将半瘦半肥的猪肉剁馅儿
加入葱姜末、香菜末
打入一个母鸡蛋，加盐鸡精，五香粉
加蚝油、香油，食用油、水淀粉
朝一个方向搅上劲
平铺在豆腐皮（也叫千张）上
从一头卷起来
均匀的切成段，好吃的肉签子制作完成
猪肉馅要朝一个方向搅拌