杂蔬火腿奶酪面包卷，颜色花绿，五彩相间，质地松软，口味甜鲜、口感宜人。今天小编教你做杂蔬火腿奶酪面包。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备豌豆粒、火腿肠和马苏里拉奶酪丝。
2
火腿肠切丁，三种材料混合，放入沙拉酱和黑胡椒粉。
3
拌匀后盖保鲜膜，冷藏备用。
4
按照先液体后固体的顺序，先放水和蛋液，再放面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。
5
安装好面包桶，启动“imix”揉面程序，揉面结束，加入软化的黄油，再揉一个程序。
6
第二个揉面程序结束，可以拉出很光滑坚韧的薄膜。
7
取出面团，收圆，盖保鲜膜室温发酵。
8
发酵至2倍大左右。
9
排气，分割成三等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
10
松弛好的面团，按扁擀开，擀成长方形。
11
翻面，压薄底边，铺上一层馅料。
12
卷起来，底边捏紧。
13
用刀或者牙线从中间切开，切面朝上摆入面包桶内。选择“酸奶/米酒低温发酵”。
14
二发完成。选择烘烤程序，45分钟，中烧色。
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提示声响起，面包烤好了。
16
取出，放在烤网上晾至手心温度，放入保鲜袋密封保存。
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