当你只有一个电饭锅时,同样也能做出美味来
食材
1
面粉 300克
2
韭菜 100克
3
鸡蛋 2个
4
油/盐 适量
5
调味料 适量
方法/步骤
1
面粉加水和好,放在盆里醒半小时(水要分多长加,避免加多了)
2
韭菜洗净切碎备用
4
在电饭锅中把鸡蛋煎好(我的电饭锅太粘锅了,所以就用不锈钢碗代替了)
5
把煎好的鸡蛋倒入韭菜盆中,并加适量的调味料和盐拌匀
6
把已醒好的面拿出,握成条,然后切成小面团
7
用擀面杖把面团擀成薄面片(我这在外出差,条件有限,我是直接用手按的)
8
在面片上加上菜馅,然后一边面皮折叠过来边缘按紧。
9
把包好的韭菜盒子放入,电饭锅的蒸盒上蒸10分钟,即可出锅
注意事项
如像我一样用不锈钢碗蒸蛋,需用筷子压住碗,另要注意安全·~
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