米饭是人们日常主食之一，利用隔夜饭加蚝油、黄瓜、胡罗卜麻辣肠等食材加以翻炒，既口感好，又有营养，不失为色香味俱佳的美食．
食材
1
米饭 250克
2
黄瓜 50克
3
胡罗卜 30克
4
麻辣肠 50克
5
圆葱 30克
方法/步骤
1
备食材胡罗卜、黄瓜、圆葱、麻辣肠，米饭．
2
将胡罗卜、黄瓜、圆葱、麻辣肠切成小丁
3
锅里放入油，加热至八分热，把葱、姜末放入油里炒一下，然后放入胡罗卜、黄瓜、圆葱、麻辣肠翻炒．
4
把米饭放入锅里，加蚝油、精盐、味精继续翻炒，最后出锅上盘，美味蚝油什锦炒饭做成了。
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