炒鸭肠的做法很多，有什么做法简单又省时间，适合上班族短时间完成，而且味道不错。这道洋葱炒鸭肠就非常合适，在熟食店买点熟鸭肠，市场买一个洋葱食材就准备好了。怎么做好吃？下面小编为大家分享这道菜的具体操作方法。
食材
1
熟鸭肠 150g
2
洋葱 一个
3
生抽 适量
4
蚝油 适量
5
花生油 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
熟鸭肠清洗干净放在碟子备用，洋葱剥去外皮后洗净。
2
洋葱切成两半后，再切成洋葱圈备用。
3
热锅倒入适量花生油，油热后倒入鸭肠，大火翻炒1分钟。
4
接着倒入洋葱，转中火翻炒均匀。
5
洋葱炒至断生，加入适量的生抽、蚝油和食盐调味。
6
将洋葱鸭肠翻炒入味后，就可以出锅装盘，是不是很简单，只需几分钟就能做出一道美味的家常菜，感兴趣的朋友可以自己尝试一下。
注意事项
1
洋葱具有去腥增香的作用，所以不用添加其他辅料。
2
洋葱炒3分钟左右就能炒断生。