私房辣炒鸭肠的做法 辣炒鸭肠，是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试菜品口味：超辣主要工艺：爆主要食材：猪肉类所需时间：十分钟制作难度：未知所用厨具：炒锅
工具/原料
1
食材明细
2
鸭肠两把
3
青红椒适量
4
洋葱四分之一个
5
葱姜蒜末一汤匙
6
盐一茶匙
7
胡椒粉半茶匙
8
酱油一茶匙
9
孜然粉一茶匙
10
味精半茶匙
11
香油香油
步骤/方法
1
1原料，鸭肠三块九毛钱，辣椒两块钱
2
2鸭肠拆开洗干净，放开水里焯两分钟，期间不要盖锅盖，捞出泡凉水洗净
3
3用油大火炒鸭肠，放一茶匙酱油，炒两分钟
4
4捞出鸭肠，剩的油爆香葱姜蒜，下洋葱辣椒，各种作料，煸炒十下
5
5下鸭肠，炒一到两分钟，出锅放味精香油
注意事项
小贴士鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出，直接进行步骤四。
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