黄瓜炒鸡蛋在平常的家常菜啦，但是怎么做才能做得好吃呢？现在我就分享给大家一个黄瓜炒鸡蛋的小窍门，是其口感更美。
食材
1
黄瓜 2根
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
选材一定要新鲜的，不能发干的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。鸡蛋尽量选柴鸡蛋（走地鸡），没有的话就随便吧。
2
把鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针尽速搅拌均匀（看到气泡为宜）。
3
清洗黄瓜，然后用刀切成片。
4
锅内倒入适量植物油，放入葱花，倒入搅拌均匀鸡蛋。等待鸡蛋摊好后，用铲子打碎。
6
加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒随时准备出锅啦。
7
出锅吧，与你的家人共享美味吧。
上一篇：自制麻辣香锅（肉自选）
下一篇：腻子粉刷墙技巧