我一直很喜欢吃肉饼的，特别是加咸蛋的，很甜咸香，上班外面吃不少呢，因为蒸的比较清淡不热气，咸蛋还是下火的。 这咸蛋是自己腌制的，一个多月后才比较咸，自己腌制可以放心食用啊。现在天气冷腌制多一些慢慢吃都不怕，天气冷不容易坏。
食材
1
猪肉 250克
2
咸蛋 1个
3
油 1茶匙
4
盐 0.5茶匙
5
冬菇 4朵
6
淀粉 2茶匙
7
砂糖 0.5茶匙
8
生抽 1茶匙
步骤/方法
1
猪肉洗净切片。
2
猪肉加点剁碎。
3
把泡发香菇切碎
4
放在猪肉里一起剁细腻。
5
加入砂糖，淀粉，生抽。
6
搅拌上劲。
7
把肉压实在碟子了，中间按一个洞。
9
热水上锅蒸至熟，撒上葱花，淋一点热油。
下一篇：糖尿病的危害