上次跟大家分享了一下家庭版凉粉的制作教程，今天跟大家分享一下在家里怎么调出好吃的凉粉
食材
1
凉粉 250g
2
芝麻酱 适量
3
白糖 适量
4
食盐 5g
5
辣椒油 适量
6
鸡精 3g
7
山西陈醋 适量
8
香油 适量
9
芥末油 适量
方法/步骤
1
取一个无水无油的容器，取适量芝麻酱放进去，根据自己的喜欢程度调整量的多少
2
放入适量白糖，白糖提鲜，可以中和芝麻酱的涩味
3
放入鸡精，提鲜，如果不喜欢可以不放
4
淋入香油，增香。香油不宜多，一点就好
5
凉粉的灵魂伴侣，芥末油，根据自己喜爱添加
6
加入山西陈醋、盐，陈醋量可以多一点，也可以根据自己喜好适量添加
7
放入辣椒油，根据自己喜好调整量的多少
8
加入少量凉白开，调开芝麻酱，搅拌均匀料汁
9
把切好的凉粉放到调好的料汁中，可以添加一些自己喜欢的小配料，例如：花生、芝麻、香菜。。。
注意事项
芝麻酱是底味，剩余调料可以根据自己喜欢适当调整
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