草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。http://www.xfzdyy.net/
食材
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芥菜 一小把
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草菇 200克
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瘦肉 少许
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生姜 适量
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盐 适量
6
油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
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1. 准备好所需材料。
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2. 草菇洗净切片。
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3. 芥菜洗净切段。
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4. 生姜切丝。
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5. 锅内放适量清水，生姜冷水下锅煮沸。
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6. 水开后放入少量花生油，下入草菇。
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7. 加盖煮两分钟。
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8. 待草菇变软后放入瘦肉。
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9. 加入芥菜。
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10. 芥菜煮熟，加盐、鸡精调味即可。
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