这个焖饭是在很久很久之前姐姐家里吃过后，久久不能忘怀。饭在煮的过程中屋子里到处能闻到扑鼻的香味，闻香而食欲大增，那天吃了满满的一碗。我还询问怎么做的，想在家里试一试，可是……其实以前也试过一次，没有成功。今天我看着家里的食材，突然之间想吃腊肠焖饭，动手试试吧。我上网看看，又翻翻家里的菜肴书，就开始了做了。想不到啊！做得很好吃呢。这可不是光我说的哦。老公也吃了两碗饭呢。(*^__^*)嘻嘻…… 以前做不好，可能是很重要的一点，没有焖，焖饭焖饭，不焖怎么能叫焖饭呢。就是，当时我怎么没有发现呢原材料：腊肠一根，胡萝卜一根，香菇3朵，黑木耳2朵，调味料：盐，橄榄油一点点。做法：1、将香菇、黑木耳泡发洗净后切碎；胡萝卜、腊肠洗净切丁；大米淘洗干净，放入适量的清水；2、一定要将大米浸泡10分钟；3、将切好的腊肠、胡萝卜、香菇和黑木耳放入大米中；4、放入橄榄油；5、将各种材料搅拌一下，就开始可以电饭煲煮饭了；6、腊肠焖米饭好香哦！特别提示：1、橄榄油也可以用色拉油来代替哦2、煮饭的水不要太多，中指一节就可以；3、一定要将大米浸泡10分钟，这样焖的米饭就更软，更香，而且也节约时间呢；4、煮饭灯跳掉以后，一定要焖10分钟左右，要不米饭会硬硬的。这焖饭非常非常的好吃，还简单，而且这个饭可以百变，根据喜好随意改造成土豆鸡丁焖饭、土豆红烧肉焖饭、青椒鸡丁焖饭、香菇火腿焖饭等等，至于材料的多少随便自己啦，喜欢吃的就多放一点，不喜欢的少放一点，只要你自己喜欢，两种食物又不相冲，都可以哦！
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