我自小就喜欢吃萝卜，不管怎样的做法我都喜欢，喜欢把辣椒也放在一起煮萝卜，萝卜有点辣椒我就最喜欢了。今天用的是我自制的豆豉辣椒酱，有豆豉的香味、有辣椒的辣，好吃、喜欢，希望大家有空试试，也希望大家喜欢。
方法/步骤
1
把萝卜去皮切成小方块备用
2
用水焯一下，去除萝卜本身带有的涩味。
3
捞起，沥干水份备用
4
猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀，腌约15分钟入味。
5
热锅放油，再放入腌过的猪肉，两面煎一下。
6
把煎好的猪肉先用盘子装起来，备用
7
再次热锅，放少许油，加一匙自制的豆豉辣椒酱炒香。
8
倒入沥干水份的萝卜
9
炒匀萝卜后，再加适量的水。
10
加盖焖煮入味
11
萝卜弯软时，倒入炒过的猪肉，炒匀，再加盐、糖调味即可上碟。
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