坚果的种类很多，除了我们常见的花生、腰果、核桃、榛子，葵花籽、南瓜子、白芝麻也是坚果，还有一种松子，也是坚果。坚果能够补充人体的微量元素，但是它们的脂肪含量都特别高，今天小编就给大家分享一下坚果该怎么挑。
方法/步骤
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首先，先给大家分享一下几种常见的营养素含量，给大家一些参考。
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先说腰果，腰果的热量有559千卡每100g，热量算比较高的，蛋白质的含量有17.3g，脂肪有36.7g，纤维3.6g，它可以说是一种富含单不饱和脂肪酸的食物了。
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花生，它的热量有574千卡每100g，蛋白质的含量24.8g，纤维5.5g，它应该说是一种单、多不饱和脂肪酸较平均的食物。
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小编小时候吃最多的就是葵花子了，它的热量有625千卡每100g，蛋白质22.6g，脂肪52.8g，纤维4.8g，在坚果里，它属于高脂肪的食物，所以，其实特别不建议吃它的。
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再来说说“补脑”的核桃，核桃的热量有646千卡每100g，蛋白质14.9g，脂肪有58.8g，纤维有5.9g，总体来说呢，我们认为它是一种富含多不饱和脂肪酸的坚果。
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另外还有一个需要注意的地方就是，我们一定要选原味的，原味的坚果少了糖和油，热量会低一些，如果你在减肥，一定要记住这一点哦！