家庭版焖面怎么做

准备面条适量，五花肉200g，豆角适量，洗净的大葱，生姜，蒜瓣，胡椒粉，盐，生抽，料酒。

将五花肉洗净切成片，豆角切成小段，大葱平切成段，生姜斜切成片再切丝，蒜瓣平切成片。

倒入豆角，翻炒2分钟，至豆角表面变软。倒入清水至没过豆角，大火煮开后继续煮2分钟。加入面条，盖上锅盖，小火焖煮至汤汁剩余三分之一，用筷子搅拌均匀，起锅入盘。