凤爪富含胶原蛋白，吃起来剔骨吸汁颇有乐趣，当归补血，可是药味太浓，通过烹饪，与其他食材相互揉和，去掉一份中药的清苦，去掉一份食材的荤腥，留下清爽的味道。
食材
1
凤爪 十来只
2
胡麻油 少许
3
当归 三片
4
水 一碗
5
黄氏 两片
6
老姜 少许
7
葱 适量
8
米酒 一碗
方法/步骤
1
鸡爪去皮剪指甲洗干净
3
放入鸡爪，撒少许盐，米酒和少许胡麻油淋入
4
蒸40分钟
5
凤爪酥烂，滋味清香
6
尽情享用美食吧！
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