烤鸡腿味道鲜美人人爱吃,可是从市场上买来的又不放心,怎么办?我们自己动手来做吧
食材
1
鸡腿 4只
2
鲜姜 15克
3
大葱 15克
4
花椒面 10克
5
香叶 2片
6
大茴 2个
7
白芷 1片
8
老抽 适量
9
耗油 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先把鸡腿洗净,用刀竖着划上几刀便于腌制进味。
2
在腌制鸡腿的时候,把鲜姜等材料放入锅中加入清水,烧开,倒入盆中放凉,将鸡腿放入料盆中腌制半个小时左右
3
把烤箱温度调到210度,预热10分钟。把时间调到50分钟。将鸡腿放到烤箱的网架上进行烤制。如果用锡纸包一下,效果会更好。我的锡纸用完了,就直接放到网架上了
4
当听到“铛”的一声,清脆的铃声,烤制的时间到了,稍等降一下温,可以取出来了,香喷喷的烤鸡味,诱发你的食欲。吃的时候可以把外层的皮去掉,尽管皮最香了,但含油脂太高
注意事项
用烤箱的时候注意安全
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