美味的烤鸡腿
食材
1
鸡腿 78克
2
黑椒汁 5克
3
酱油 8克
4
油 8克
5
葱 8克
6
姜 5克
7
蒜 8克
8
盐 4克
方法/步骤
1
准备好食材,我一直很喜欢用烤肉料来烤肉,很方便,而且各种味道都有,选择自己喜欢的口味就好,这个法式黑椒口味是我第一次尝试,真的很好吃,搭配蒜末一起,特别赞。
2
鸡腿浸泡一会,把血水浸泡出来,然后洗干净擦干水分,表面打上花刀,这样腌制的时候会比较容易入味,背面也用刀切割一下。
3
处理好的鸡大腿放进容器里,加上烤肉料,大蒜也拍扁切成末放进去,不需要太碎,有点颗粒感也可以的。
4
拌匀之后,烤肉料包装说明上要加水,但我通常都不加,鸡腿本身就有水分,能把烤肉料打湿就可以了,按摩一下鸡腿,使烤肉料均匀分布在鸡腿上,装进保鲜袋子里,扎上口冷藏腌制一夜以上。
5
空气炸锅里铺上锡纸,锡纸亚光面接触食物,腌制好的鸡腿放进去,炸锅比较小,一次只能烤2个鸡腿,如果想烤多,可以直接用烤箱。
6
空气炸锅设置温度200度,时间先设置30分钟。20分钟的时候拿出来,翻一下面,把下面也烤一会。
7
30分钟到,这时候鸡腿已经很香了,再把鸡腿翻过来,鸡皮朝上,表面刷一些油,就直接刷下面析出来的油就可以,刷油之后,再放入炸锅,200度再烤10分钟。
8
v烤好的鸡腿是这样子,表面焦香诱人,还能看到烤香的蒜末,实在是太好吃了,强烈推荐你试一次。赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬
注意事项
鸡腿洗干净
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