材料：低筋面粉120g 糖分100g 黄油20g 鸡蛋3-4个 柠檬汁适量（可加可不加） 水3ML做法：全蛋+糖分打发（打发到牙签可以立3秒左右）→分三次过筛加入低筋面粉（每次搅拌至无颗粒状）→加入水浴加热融化后的黄油搅拌均匀→加入柠檬汁、3ML水→ 将面浆加入杯子中→放入烤箱上下火180℃20分钟左右
食材
1
低筋面粉 120g
2
糖粉 100g
3
鸡蛋 3-4个
4
黄油 20g
5
柠檬汁 适量
6
水 3ml
方法/步骤
1
水域加热黄油备用
2
将全蛋和糖粉打发至变色（牙签可以立3s左右）
3
分三次筛入低筋面粉（每次都要混合至要无颗粒状）
4
加入黄油，柠檬汁，水，混合均匀倒入杯子
5
放入烤箱180°，上下火，20分钟左右
6
成品
注意事项
1
鸡蛋和糖粉一定要打法完全
2
入烤箱快熟的时候要盯住不然很容易糊，温度时间主要看自家烤箱的脾气
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