酱包子是人们日常生活中常见的美食。人们在吃晚饭的时候都会买两个肉包子回来吃，既然大家那么喜欢吃酱肉包子，那为什么不自己在家做呢？其实酱肉包子的做法很简单，主要是酱肉包子的馅怎么做，下面小编为大家介绍一下酱肉包子的最正宗的做法。
食材
1
面粉（自发面）酱猪肉 小白菜
2
马蹄，香菇， 鸡蛋
3
盐， 酱油
4
五香粉， 香油
方法/步骤
1
将五花肉加入八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加入五香粉，甜面酱炒匀即可酱肉：
2
将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发1小时左右备用；
3
将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火240至260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可。
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