鸡蛋糕是很多人都愿意吃的一道菜，不过我改进了一下，让蚬子和鸡蛋一起来蒸，这样蒸出的鸡蛋糕鲜美至极啊！
食材
1
鸡蛋 2-3个
2
蚬子 8-10个
3
温水 适量
4
盐 少许
5
葱花 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋放入碗中搅拌好，加入等比例的温水，稍微过滤一下，去掉打蛋时打起的泡沫。（这样使蒸出来的鸡蛋糕没有气泡，更加的好看又滑嫩哦！）
2
把洗净的蚬子码入蛋液中，注意不要没过蚬子，最好到蚬子一半的位置，所以最好用浅一点的盘子来蒸。
3
上锅蒸10-15分钟，出锅后，撒上葱花和酱油，就开始吃吧！又鲜美，又可口！快点试试吧！