黄蚬蒸蛋吃着还挺好吃的，像贝壳一类的海鲜大都是煮着或者炒着吃，和鸡蛋一起蒸着吃，味道也非常的好吃，喜欢的朋友可以试着做做。
食材
1
黄蚬 适量
2
鸡蛋 2个
3
香葱 少许
4
盐 少许
5
食用油 少许
6
海鲜酱油 少许
方法/步骤
1
先把黄蚬放到清水里，加入适量的盐，让黄蚬把沙子吐干净。
2
把鸡蛋打入碗里，放入少许的盐搅拌均匀。
3
加入和鸡蛋液一样多的水，再加入适量的食用油再次搅拌均匀。
4
用细网把鸡蛋液过虑到盘子里。
5
锅中烧水，把黄蚬放入锅中煮，焯开嘴捞出。
6
把捞出的黄蚬排放到盘子里，放入蒸锅。
7
水开后小火蒸10分钟即可，然后放入少许的海鲜酱油，洒上一些葱花就可以吃了。
注意事项
1
水和鸡蛋液的比例是1：1.
2
蒸时一定要小火蒸。
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