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盐的10种妙用小技巧

盐在我们的生活中特别的普遍,但是你知道吗?其实盐有很有巧用的小技巧,下边小编就为您简单的介绍一下!
工具/原料
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妙用小技巧

方法/步骤
1

有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。

2

在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。

3

煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。

4

削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。

5

用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。

6

把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。

7

发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。

8

在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。

10

牛奶中少放些盐,不易变坏。

注意事项
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