维生素B2又称核黄素，属水溶性维生素，主要以辅酶形式参与身体代谢中的氧化还原反应，在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中均有重要作用。 同时，维生素B2与细胞色素结合，参与药物代谢，可提高机体对环境的应激适应能力。
1、缺乏维生素B2——致癌身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的原因。 溃疡长期充血、肿胀，持续发展下去就会凸出组织、器官的表面，形成肿瘤，肿瘤发展到最后阶段，表面糜烂，反复感染、化脓，内部细胞疯狂增生，这就是――癌症。 所以说，癌症是人体长期、严重缺乏维生素B2，各种组织、器官功能即将衰竭，总崩溃即将发生的征兆。
2、缺乏维生素B2——脑溢血主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2。 当缺乏维生素B2时，血管壁（主要是毛细血管，管壁本身就很薄）开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起。 当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发生在脑部，你猜到了吗？对，这就是脑溢血。
3、缺乏维生素B2——口腔溃疡 轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状。 首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血。 如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。
从食物中补充可选择奶类及其制品，动物内脏（肝、肾和心等），多种鱼类（特别是鳝鱼、鲫鱼等），蔬菜（菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等），水果（橘子、柑橙等）食用。
天然B 族维生素来源于特别培植的天然酵母，天然B 族维生素成员颇多，包括叶酸、泛酸、维生素B1，维生素B2，维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，促进消化，提供能量；解酒，解毒，护肝；调理口腔溃疡；保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
一般膳食平衡了，营养均衡了，就不会明显缺乏B族维生素。但如果是劳累集中期，通宵达旦加班，惹得口腔溃疡、痘痘、便秘频频袭来，可以考虑适当补充B族维生素。END